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酒粕酵母バケット。。。いちお(笑)
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んーーーー
クープがのっぺりしてるぅ

発酵力も2次発酵具合も問題なかったのにぃ
かなしい(T_T)/~~~

お味はいいのになぁ
これはやっぱり銅板さまの力を借りるしかない!!
(自分の腕のせいではないと思いたい 笑)

御煎餅のような香ばしさは子供達も大好き
このパンか食パンなら食べてくれるんだよなぁ

この2日でホシノ2種類、酒粕酵母2種類もパン焼いたから
家の中パンだらけ~^^;; どうしよう~

やっぱりバリッとクープ、ムツカシイですわ
研究は続く。。。
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