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久々にパンなど
20080727-1
今日は久々のお休み。一日中おうちにひっきーだったので
石けんをラッピングしたり、注文の日焼け止めを作ったり、その合間に
夏の定番、「枝豆スティックパン」も焼きました
パンの上にハーブソルトとパルメジャーノを振りかけて
美味しすぎて食べすぎちゃった(笑)

そして久々に育て始めました、レーズン酵母♪
... Read more ▼

20080726-2
このレーズンはすでに2回目。
1回目の半分は粉継ぎして冷蔵庫で眠り
もう半分は…前種法で焼いたクランベリーライブレッドに変身
明日もエコ教室なので竜王山の管理人さんにプレゼントしたいな~と思っています
20080727-3
皮はパリッ、中はもっちりのどっしりパン
明日の朝食はクリームチーズを挟んで食べようかな~~

最近天然酵母を育ててる方がまわりに増えて
酵母友?になるべく私も(笑)
自家製酵母でパンを焼くと発酵がなが~~くかかるから一日かかる!
だからなかなか焼けないけど、焼きあがったときのうれしさ、おいしさは格別です

仕事を辞めてからおうちにいる時間が増えて
ハーブを育てたり、時間がかかるお料理をしたり…とっても主婦してる~♪って感じ
自分では「女らしい事は苦手」と思っていたはずなのに、おかしいなぁ(笑)

これからは酵母ネタが増えると思いますが
またかよ~とかつっこまないで下さい(-"-)
凝り性なもんで。。。うふっ


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(非公開コメント受付中)

元気だね~
連日のエコ教室&自宅教室お疲れ様~
って全然疲れてないみたいね
tanpopoさんのほんわかさを見てて
どこからそのパワーが来るのか分からんv-15
美味しいもの作って食べてるからかな?
そのパワーおいくら万円ですか?
**ともちゃんへ

元気かねぇ?
うぅーん どうかなぁ

今週は結構ゆっくりしてるからダラダレよ~~
毎日予定がないと死んでまうのかも(笑

このパワー?
お高い万円(笑
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