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ダックワーズ?
dakkuz-zu


洋菓子屋さんでケーキを買うとき
横に並んでいる焼き菓子を眺めると必ず買ってしまうダックワーズ
ずっと作ってみたかったけど卵白とアーモンドパウダーが大量に必要なので手が出なかった
でも先日500g入りのアーモンドパウダーが富澤商店さんから届いたので
うしし♪と作ってみた
... Read more ▼
「ぼこぼこの形がかわいい」って本には書いてあったけど
これってどうよ?
ちょっとひどすぎるでしょー( ̄ー ̄;

でもめったに褒めてくれない母が
「ケーキ屋さんのよりおいしいやん」と褒めてくれた!
あー作ってえがったー( ̄∀ ̄*)
外はサク、中はちょいしっとりでアーモンドの香りがたまらん
ダックワーズ特有のあの食感がいいのぉ
中のクリームはラムレーズン入りキャラメルバタークリーム
濃厚でほろ苦、癖になる味。このクリームは絶品だなぁ

次作るときはやっぱり絞りだすかもう少し小さめに作ろう
18個できるはずが11個しかできなかったじゃないか
そのうち4個は私のお腹の中へ
のほほ(* ̄m ̄)
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